Отварное куриное мясо режем кусочками, сыр натрем. Рис готовить проще всего по моему рецепту - рассыпчатый рис, но это дело привычки. Свежеприготовленный рис, разумеется, охлаждаем.

Режем помидорчик, огурчик по вкусу - крупно, мелко. Трем чеснок на терке.

Все осторожненько перемешиваем и солим. Добавляем майонез или сметану, кто-то кладет от души, кому-то больше нравится скорее привкус заправки, чем она сама - дело вкуса.

И вот тут наступает время раскрыть секрет! Мой сегодняшний каприз - авокадо! Моем, разрезаем, отделяем косточку, ложечкой выбираем мякоть и разминаем ее.

Тем и хорош этот салат, что он точно соответствует переменчивости женской натуры. Сегодня я добавляю авокадо, завтра это будет половинка бананчика, нарезанная монетками. Или большое кислое тертое яблоко, или свежая, или кислая капуста - буквально пару горсточек. Придет фантазия - положите в качестве секретика маринованные грибочки или 1/2 стакана орехов, семечек подсолнечника или 1 стакан отварной и тертой свеклы, 1 стакан вареной фасоли или грамм 150 филе соленой сельди... Капризничайте, сколько хотите!!! Салатик становится от каждого эксперимента только вкуснее и оригинальнее!!! Украшается он оливками, они вносят свою неповторимую нотку и просто хороши собой!