Описание
Простой, но в то же время очень вкусный вариант подачи гречки. Легкая кислинка брусники, нежный вкус орехов и сладость жареного лука составят прекрасную компанию гречке! Такое блюдо будет уместно и за праздничным столом, особенно, если ваши гости соблюдают пост. P.S. Пошаговые фото откроются полностью при клике!
Ингредиенты
-
Крупа гречневая
1 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Вода
2 стакан
-
Соль
-
Орехи
2 ст. л.
-
Масло растительное
5 ст. л.
-
Брусника
2 ст. л.
Приготовление
Включить мультиварку в режиме "Поджаривание", время 20 минут. Слегка подрумянить орехи. Вкуснее всего получается с кедровыми, но можно использовать кешью, миндальные лепестки, грецкие и т. д. В этот раз у меня рубленый миндаль. Затем добавить в чашу мультиварки растительное масло и обжарить в нем кольца лука до румяности. Затем лук вынуть.
В оставшееся от жарки лука масло всыпать гречку. Я предпочитаю сначала немного обжарить крупу, а потом уже варить, но это дело вкуса. Залить гречку водой, добавить по вкусу соль.
Установить режим "Каша", время приготовления 30 минут.
В готовую гречку добавить орехи, бруснику, перемешать. Дать постоять пару минут, разложить гречку по тарелкам, выложить сверху обжаренный лук и можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.