Описание
Нет идей относительно приготовления блюда на обед? В этом случае можно внимательно изучить рецепт грибного супа из шампиньонов, который обещает порадовать своим ароматом, вкусом, питательностью. К тому же кулинарный процесс будет протекать без лишних хлопот и проблем. Первое блюдо обещает получиться нежным и достаточно сытным…
Ингредиенты
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Шампиньоны
0.5 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сливки
200 мл
-
Тимьян
1 щепот.
-
Молоко
100 мл
-
Сухарики
1 горстк.
-
Руккола
1 щепот.
Приготовление
Шинкуем лук
Давим 2 зубчика чеснока ( чеснок раскрывается и отдаёт весь запах, аромат и вкус)
Ставим сковородку на огонь, наливаем на разогретую сковородку масло.
Кидаем чеснок и ставим средний огонь.
Нарезаем шампиньоны ( можно на четыре части, можно ломтиками)
Достаём чеснок. Выкладываем на сковороду грибы и обжариваем до золотистого цвета ( грибы забирают вкус чесночного масла)
Добавляем к грибам лук.
Солим грибы и лук
Добавляем тимьян в грибы (по вкусу) и перемешиваем. Доводим до готовности, отправляем грибы с луком и тимьяном в блендер
Добавляем сливки. Смешиваем всё в блендере.
Наливаем суп в тарелку. Украшаем сухариками и небольшой горсточкой рукколы.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.