Курица с терияки и картофелем

Описание

Предлагаю вам приготовить очень простое, но очень вкусное блюдо из картофеля, курицы и лука, с вкуснейшим маринадом на основе терияки, горчицы и сладкой паприки. Получилось очень вкусно и сытно! Картофель можете взять молодой и лук также использовать тот, который вам нравится. Корочка у курицы получается невероятно аппетитная и румяная, это все из-за терияки. Угощайтесь!

Ингредиенты

Курица

1 кг
Лук-шалот

7 шт
Картофель

500 г
Соус-маринад

2 ст. л.
Масло растительное

2 ст. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Горчица

2 ч. л.
Перец черный

1 щепот.
Соль

1 щепот.

Приготовление

Я разрезала курицу на запчасти, грудку убрала в сторону, а вот ножки и крылышки порезала на порционные куски, они нам и понадобятся.

Приготовим маринад. Смешаем терияки с горчицей, паприкой и черным перцем. Добавим масло и соль, если кому-то мало соли, мне было достаточно.

Оставим так на часик мариноваться. Тем временем почистим картофель и лук.

Лук режем кольцами, форму смазываем маслом. Укладываем его на дно.

Затем курицу.

И по краям заполним пустоты картошкой, которую мы также смазали остатками маринада.

Запекаем в разогретой духовке 180С. полтора часа. Готовность проверяем ножом, если из курицы вытекает прозрачный сок и она мягкая, значит мясо готово. Пару раз можно перевернуть картофель и полить сверху выделившимся соком от запекания.

Комментарии и отзывы