Описание

Конфеты
Покопалась сегодня в своей старой кулинарной тетради, которой уже лет 20, и вытащила на свет свой старый и годами проверенный рецепт шоколадных трюфелей. В самый раз для любителей шоколада!

Ингредиенты

  • Масло сливочное

    150 г

  • Вода

    0.5 стакан

  • Сахар

    500 г

  • Какао-порошок

    100 г

Приготовление

step-0
У меня был вот такой какао-порошок без всяких добавок.
step-1
В чугунке распустить сливочное масло и влить туда 0,5 стакана горячей воды.
step-2
Какао соединить с сахаром и хорошо перемешать. Сахар желательно брать мелкий, иначе в готовых конфетах он будет похрустывать. Если же сахар крупноват, слегка перемелите его на кофемолке, но не до состояния сахарной пудры. Сухую смесь добавить к масляной и хорошо перемешать. Кипятить на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 10-15 минут, не давая массе закипеть.
step-3
Готовой массе даём слегка остыть и из тёплой лепим круглые шарики, величиной с грецкий орех. Шарики обвалять в молотом печенье или орехах.
step-4
Готовые конфеты охладить. Приятного вам чаепития!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.