Описание
Вкусный и ароматный суп.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Капуста кольраби
2 шт
-
Картофель
6 шт
-
Сливки
200 мл
-
Сыр плавленый
200 г
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Петрушка
Приготовление
Фарш посолить, поперчить, перемешать c петрушкой.
Из фарша сделать шарики.
Мясные шарики обжарить (в кастрюле) на растительном масле. После обжарки шарики вынуть из кастрюли и убрать в сторонку.
Кольраби и картошку почистить, нарезать кубиками.
В кастрюлю где мы жарили фарш, добавить сливочное масло (1 ст. л) и слегка обжарить кольраби и картошку.
Залить 1,5 литр воды, добавить бульонный кубик и дать закипеть. После закипания варить примерно 15 минут.
Снижаем огонь и добавляем плавленый сыр. когда сыр окончательно расплавится, добавляем сливки, петрушку, соль, перец, возвращаем поджаренные шарики назад в суп. Варим суп до готовности картошки и кольраби.
Суп готов. Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.