Описание

Торт
ПОЗДРАВЛЯЮ всех мужчин с праздником!!! Хочу предложить рецепт не сложного тортика, который я сделала своим любимым дорогим мужчинам!!! Рецепт простой, из доступных продуктов! основа для тортика - бисквит - без яиц и масла! Угощайтесь, дорогие поварята!!!

Ингредиенты

  • Кефир

    1.5 стакан

  • Сода

    1 ч. л.

  • Мука пшеничная

    1.5 стакан

  • Сахар

    1 стакан

  • Какао-порошок

    3 ст. л.

  • Желатин

    1.5 ст. л.

  • Вода

    1.5 стакан

  • Творог

    200 г

  • Сметана

    200 г

  • Сахар

    100 г

  • Сухой завтрак

    1 стакан

Приготовление

step-0
Сначала будем выпекать основу! Я уже выставляла рецепт тортика "Тает во рту" http://www.povarenok .ru/recipes/show/101 045/ - где подробно описано как делать такое тесто, и где можно почитать комментарии приготовивших и посмотреть фото! У меня только тут пропорции чуть больше) Делаем такое же тесто. В первой миске смешиваем 1.5 стак. кефира + 1 ч. л. соды. Гасить соду не надо, это сделает кефир. Кефир у меня 1%. Во второй миске смешиваем муку, сахар и какао.
step-1
Я использую вот такое какао - действительно и вкус, и запах (не сочтите за рекламу) )))
step-2
Смешиваем всё в одной миске, получаем тесто как на оладьи.
step-3
Выливаем в подготовленную форму (у меня разъёмная - лучше делать в такой). Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку, на 30-40 минут. Ориентируемся на свою духовку и сухую деревянную шпажку!
step-4
Вот такой бисквит получился) Оставляем его остывать.
step-5
Теперь делаем творожный слой. 1.5 ст. л. желатина заливаем 1.5 стак. холодной воды и оставляем набухать. Потом подогреваем желатин на плите, не доводя до кипения, до полного растворения.
step-6
Смешиваем творог, сметану, сахар.
step-7
Вливаем остывший желатин - получается довольно жидкая масса)
step-8
Добавляем сухой завтрак - шоколадные шарики.
step-9
Заливаем творожным слоем с шариками наш остывший бисквит. Шарики лёгкие, поэтому они поднялись вверх. быстренько в холодильник застывать, чтобы шарики не размокли)
step-10
После хорошего, плотного застывания творожно-желатинового слоя (примерно 3-4-5 часов) достаём тортик и украшаем по вкусу! У меня растопленный шоколад и кондитерские бусинки!
step-11
Приятного аппетита!!! С праздником, дорогие мужчины, мальчики, дедушки, папы, дяди, братья, мужья и друзья!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.