Описание
Предлагаю приготовить рулет из овощного пласта с начинкой из риса и куриной печени. Готовится закусочный рулет в духовке. Его можно подавать к праздничному столу.
Ингредиенты
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Рис
0.5 упаковка
-
Печень куриная
160 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Соль
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
50 г
Приготовление
Морковь и картофель очистить. Натереть морковь на крупной терке, а картофель на мелкой. Смешать.
Добавить измельченный лук. Перемешать.
Добавить яйцо, соль и приправу для овощей. Перемешать.
Добавить муку, перемешать.
На сковороде нагреть оливковое масло. Выложить всю массу и разровнять. Сжарить лепешку с двух сторон.
Остудить лепешку и сделать начинку.
Отвариваем рис в пакетике. Остудить немного.
Отварную печень порезать кубиками и смешать с рисом.
Посолить, добавить сметану и приправу для мяса. Перемешать.
Лепешку посыпать тертым сыром и разложить начинку.
Свернуть рулет и в фольгу. Запекаем в духовке при 190 градусах, около 45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.