Описание
На самом деле, хотела приготовить салат с консервированным горошком. Но он мне не понравился, пришлось придумывать суп из того, что было в холодильнике.
Ингредиенты
-
Грудинка
300 г
-
Горох
1 стакан
-
Горошек зеленый
1 банка
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лист лавровый
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло виноградной косточки
4 ст. л.
Приготовление
Режeм брусочками грудинку соленую. Заливаем 1,5 л воды. Ставим на огонь. Варим 1 час.
Промываем горох проточной теплой водой. Даем просохнуть на дуршлаге. Как сварится грудинка (час прошел) - высыпаем к ней горох.
Через полчаса добавляем морковь (режeм произвольно) и лавровый лист.
Еще через полчаса добавляем горошек зеленый. Я специально зафоткала этот горошек. К нам в магазин привезли новый горошек по цене очень низкой - около 20 р. за 400 гр!!! Думаю, дай возьму... лучше бы 40 р. потратила и купила нормальный горошек!!!
Через пять минут добавляем обжаренный лук на масле. Вынимаем из супа лавровый лист.
Варим еще 10 минут, заправляем чесноком. Суп готов! Приятного аппетита :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.