Салат "Плюшка"

Описание

Просто замечательный салатик, особенно на праздничный стол!!! А мужчины от него просто в восторге)))

Ингредиенты

Грудка куриная

2 шт
Помидор

4 шт
Шампиньоны

500 г
Лук репчатый

1 шт
Сыр голландский

300 г
Соевый соус

1 стакан
Чеснок

5 зуб.
Масло растительное
Сметана

400 г
Картофель

2 шт

Приготовление

Грудку нарезать небольшими кусочками, 3 зубка чеснока измельчить и смешать все с соевым соусом. Оставить мариноваться на ночь

Картофель натереть на корейской терке и обжариться с растительном масле не большими партиями, выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла ( обычный картофель "пай")

У шампиньонов удалить ножки ( я их использую в дальнейшем в супах, для салата они грубоваты)

Порубить на небольшие ломтики, лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле.

Помидорки нарезать кубиком и откинуть на сито, для того чтобы избавиться от лишней жидкости

Сыр натереть на крупной терке. С куриной грудки слить маринад и обжарить на растительном масле до готовности.

Сметану смешать с чесноком, выдавленным через пресс. Все, на этом этап приготовления закончен. Начинаем собирать наш салатик, смазывая каждый слой сметаной. Верхний слой не трогаем!