Описание
Фриттата с овощной смесью, рисом и мясными шариками в мультиварке. Фриттата (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Предлагаю свой вариант этого сытного блюда, приготовленный в мультиварке VITEK VT-4203 SR. В ней я совместила ароматный отварной рис, замороженую овощную смесь и для сытности мясные шарики. Получился очень сытный завтрак или быстрый ужин. Моя семья была довольна.
Ингредиенты
-
Рис
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ассорти овощное
100 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сливки
100 мл
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Фарш мясной
100 г
Приготовление
У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR, предварительно я отварила рис до готовности на программе "Рис"
Смешала мясной фарш с луком, и яйцом, посолила, поперчила
Скатала шарики не больше грецкого реха
Включаем мультиварку на режим "Малый объем", добавляем оливковое масло
Обжариваем мясные шарики до румяности
К готовым шарикам добавляю мороженые овощи и рис и обжариваю еще минут 10
Яйца взбиваю со сливками, солю, перчу
И заливаю яично-сливочную смесь в мультиварку к рису, овощам и мясным шарикам
Включаю программу "выпечка"
За 10 минут до окончания приготовления фритату аккуратно перевернуть с помощью подставки для приготовления на пару и подрумянить с обратной стороны
Вот и готовая фритата. Уж не знаю, на сколько по Итальянски, но получилось очень вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.