Описание

Тортик
Часто пеку тортики в будни, любим мы их. Нашла рецептик легкого и быстрого в приготовлении тортика. Получился очень нежный и вкусный, и съелся в мгновение ока, потому что он просто тает во рту. Попробуйте. Оформления никакого, так как будничный вариант - было лень измудряться.

Ингредиенты

  • Сметана

    1 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    2 стакан

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Какао-порошок

    4 ст. л.

  • Молоко

    1 стакан

  • Крупа манная

    2 ст. л.

  • Масло сливочное

    230 г

Приготовление

step-0
Все очень просто и быстро. Начинала делать - не собиралась выставлять, а потом уже надумала. Поэтому фото уже налитого в форму теста) Ну так вот - соединяем все наши ингредиенты для теста, лучше всего взбить массу миксером до однородности. Выливаем в смазанную маслом форму. Духовочку к тому времени разогреваем до 180град. Печь минут 20-25 до сухой палочки.
step-1
В это время займемся кремом. В кипящее молоко всыпаем 2 ст.л. манки. Тщательно мешаем, варим до готовности. Ну, кашку варить все умеют)
step-2
Масло достать желательно заранее, чтобы оно стало комнатной температуры.
step-3
Взбиваем масло с остывшей кашей, всыпаем сахар, какао, получается вкусный и нежный крем.
step-4
Варим глазурь - каждый может варить так, как предпочитает. Я варю так - молоко с сахаром довожу до кипения, всыпаю какао. Хорошо перемешиваю. Снимаю с огня и добавляю кусочек сливочного масла. Этот процесс я не стала запечатлевать. К этому моменту наш корж испекся. Я его вынула, разрезала пополам и спустя минут 5 сразу перемазала. Благодаря этому торт мгновенно пропитался. Верх полила глазурью, перемешала с кремом - получились разводы. Поспала грецкими орехами. Это уже на ваше усмотрение. Получился такой тортик.
step-5
Через часик мы его отведали и остались оч-ч-чень довольны:-) Нежный, мягкий, отлично пропитанный, шоколадный... Конечно, своим мужчинам я не сказала, что крем на манке - сын есть точно бы не стал. Поэтому это осталось моим маленьким секретом :-X А это разрез. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.