Описание
Я очень люблю салаты, особенно мясные, но мама приучила, что овощные тоже очень полезны. В этом салате соединяются мясо и овощи, салат становится не только вкусным, но и полезным. Продолжаю изучать книгу:"Мексиканская кухня"
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Филе куриное
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук красный
1 шт
-
Листья салата
1 пуч.
-
Сельдерей корневой
100 г
-
Соль
-
Уксус
3 ст. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить. Порубить мелко ножом или натереть на крупной терке.
Куриное филе отварить до готовности, в течении 20-25 минут, остудить, нарезать тонкой соломкой.
Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой.
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами.
Сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой. Можно натереть на терке для моркови по-корейски.
Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки.
Все ингредиенты смешать в глубокой миске. Оливковое масло и уксус (либо лимонный сок) соединить в отдельной мисочке.
Салат посолить по вкусу, полить заправкой и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.