Шоколадно-сливочные маффины

Описание

Моя семья конечно любит выпечку, эти маффины входят в топ-5 любимых. Муж предложил поделиться с Вами. Вот делюсь))) Нежнейшая начинка в сочетании с упругим шоколадным тестом, конечно вкусно.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1.5 стакан
Какао-порошок

0.5 стакан
Сахар

1 стакан
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Соль
Молоко

1 стакан
Масло растительное

0.5 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Маскарпоне

200 г
Сахар

0.333 стакан
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Смешиваем все сухие ингредиенты для теста.

Смешиваем молоко, растительное масло и яйца.

Продолжая взбивать жидкие ингредиенты постепенно вводим сухие и смешиваем все до однородного состояния.

Готовим начинку. Маскарпоне перемешать с сахаром, добавить яйцо все взбить, чтобы все ингредиенты подружились.

В формочки для кексов/маффинов укладываем слоями тесто 1 ст. л "с горкой"/начинка 1 ст. л./ тесто 1 ст. л. (все зависит от размера Ваших формочек). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15- 20 минут