Описание
Приготовьте сегодня и к новогоднему праздничному столу у Вас будет невероятно вкусная закуска!
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 вилок
-
Свекла
3 шт
-
Морковь
2 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
0.5 стакан
-
Масло подсолнечное
0.5 стакан
-
Уксус
0.5 стакан
-
Перец душистый
10 шт
Приготовление
Морковь чистим и нарезаем крупными брусочками
Свеклу также чистим и нарезаем крупными брусочками
Капусту крупно режем
Чеснок чистим
Все ингридиенты перемешиваем в одной таре, добавляем перец горошек.
Теперь настало время для рассола. Для того, чтоб приготовить одну порцию рассола, берем 1 литр воды и доводим до кипения. Всыпаем туда соль, сахар. Размешиваем, чтоб все растворилось. Затем выключаем воду и вливаем подсолнечное масло и уксус. Мне для тары в 4 литра понадобилось 1,5 порции рассола
Вливаем кипяток в овощи, накрываем (неплотно) крышкой и оставляем на столе 2 дня. Через 2 дня уже можно кушать капустку, она получается нереально вкусная! Мне капусты хватает где-то недели на две. Я даже ее не убираю в холодильник, она так и стоит на столе и с каждым днем становится еще вкуснее! Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.