Описание
Овощи в томатах под стеклом, которые хороши как закуска, основа соуса практически для всего, добавка в первые блюда, вторые мясные и рыбные.
Ингредиенты
-
Помидор
3 кг
-
Лук репчатый
0.5 кг
-
Морковь
0.5 кг
-
Перец болгарский
1.5 кг
-
Масло подсолнечное
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Уксус
0.5 стакан
-
Соль
2 ст. л.
Приготовление
Очистить морковь, нарезать брусочком
Очистить лук, нарезать кубиком
Очистить перец, нарезать кубиком
Вымыть помидоры, перекрутить
Помидоры поставьте на огонь. Добавьте сахар и масло подсолнечное. Доведите до кипения и кипятите 15 минут. Добавить морковь, варить ещё 15 минут.
Добавить перец болгарский, лук, уксус (9%), соль. Перемешать, варить 20-25 минут
Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания, поставив банки крышкой вниз.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.