Описание
В начале весны пора переходить на более лёгкую пищу. А чтобы избежать авитаминоза советуем добавлять во все блюда свежие овощи и зелень А уж если вы сварите такой весёлый и красивый супчик из свежих овощей. никто не устоит, чтобы не попробовать хотя бы ложечку этого чуда... Ну а потом уж и не остановится будет.
Ингредиенты
-
Бульон
300 мл
-
Фенхель
100 г
-
Зелень
-
Помидор
200 г
-
Перец болгарский
150 г
-
Капуста цветная
100 г
-
Брокколи
100 г
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Капуста китайская
100 г
-
Лук-порей
100 г
-
Морковь
150 мл
-
Картофель
2 шт
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Приготовим продукты. которые вы видите на этой фотографии.
Все овощи почистить и чисто вымыть. первыми укладываем картошку с китайской капустой. остальные нарезаем помидоры. сельдерей черешковый, перец болгарский, лук--порей и морковь можно предварительно обжарить на масле в чаше мультиварки.
В последнюю очередь складываем порезанную китайскую капусту и брокколи с цветной капустой. Заливаем овощи горячим овощным или куриным бульоном. в завсисимости от того, соблюдаете вы пост или нет.
Выставляете программу "Суп" на 20 мин. Этого будет достаточно., чтобы наш суп сварился.
Когда суп буде=т готов. можно выключить из сети программу и разливать суп по тарелкам. В каждую тарелку предлагаю положить по 1 яйц -пашот. Украсить сверху свежей зеленью.
Вряд ли кто т-нибудь откажется отведать такого яркого, весеннего супчика.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.