Описание
Густой, бархатистый, нежный, сытный... говорить об этом супе можно долго... но это будет слишком, ведь гораздо быстрее просто его приготовить!
Ингредиенты
-
Лук репчатый
150 г
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Масло сливочное
60 г
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Соевый соус
5 ст. л.
-
Сыр твердый
100 г
-
Паста
250 г
-
Бульон
1 л
-
Специи
1 ч. л.
Приготовление
Вот наши продукты
Нарезаем мелко чеснок, лук и болгарский перец. обжариваем все овощи в кастрюле с толстым дном до прозрачности. Для жарки мне достаточно 1 ст. л. сливочного масла.
Добавляем молотые специи - слегка их прогреваем
И вливаем соевый соус - выпариваем пару минут - масса стала кашеобразной.
Вливаем белое вино и всыпаем наши макаронные изделия - постоянно помешивая держим руку на пульсе минуты 3-4.
Далее будем непрерывно готовить: подливаем бульон и перемешиваем, снова бульон и перемешиваем... Пробуйте периодически - паста должна быть упругой.
В конце доводим суп до любимой густоты,
Добавляем натертый сыр и оставшееся сливочное масло.
Все перемешиваем, пока сыр не расплавится и накрыв крышкой подаем к столу. При сервировке посыпаем молотой паприкой.
хороший суп
хороший суп
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.