Рулет пикантный

Описание

Простое тесто и начинка из минимума продуктов. Результат - быстро, вкусно, просто и сытно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

450 г
Вода

210 мл
Яйцо куриное

2 шт
Соль

1 ч. л.
Грудка куриная

1 шт
Картофель

6 шт
Чеснок

2 зуб.
Майонез

3 ст. л.
Специи
Масло сливочное

50 г
Масло растительное
Сыр твердый

Приготовление

Начинаем с курочки. Берем грудку, отделяем мясо от костей, режем на небольшие кусочки, добавляем майонез или сметану, чеснок, соль и специи по вкусу, хорошенько перемешиваем.

Пока курица маринуется, муку, воду, яйцо и 1 ч.л. соли закладываем в хлебопечку или замешиваем тесто руками, как на пельмени. Тесто замешивается (у меня в хлебопечке), занимаемся картофелем. Режем его на небольшие кусочки и обжариваем до полуготовности.

Затем слегка обжариваем курицу, так же до полуготовности.

К этому моменту у меня замесилось тесто. Вынимаем его из хлебопечки.

Раскатываем тесто тонко, выкладываем начинку.

Аккуратно сворачиваем рулетом.

Укладываем на смазанный растительным маслом противень и делаем небольшие надрезы.

Смазываем яйцом или посыпаем сыром, советую посыпать сыром - рулет станет нежнее. Я промазала яйцом - тесто сверху зарумянилось и получилось хрустящим. С сыром оно будет нежным.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до зарумянивания теста или сыра. В середине выпекания в надрезы заливаем растопленное сливочное масло.

Комментарии и отзывы