Описание
Любители пряностей не пройдут мимо моего рецепта. Я хочу вас познакомить с необычным рецептом. С утонченным вкусом и восточными тонкостями. А как оформить в таком оригинальном стиле, мне шепнула подружка Осень.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
200 г
-
Масло сливочное
200 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Орех мускатный
1 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Шоколад белый
100 г
-
Сыр сливочный
140 г
Приготовление
Для кексов я растопила сливочное масло.
Взяла коричневый сахар фирмы "Мистраль".
Поместила сахар в емкость для блендера и добавила яйца. Все тщательно взбила в пышную пену.
Перелила взбитую яичную массу в большую емкость.
Затем добавила растопленное масло, мускатный орех, имбирь и ванильный сахар. Хорошенько перемешала и добавила какао. Опять все перемешала и добавила муку с разрыхлителем. Тесто получилось воздушным и объемным.
Но после тщательного смешивания осело и стало тяжелым и липким.
Я заполнила им формочки для выпекания кексов. Моего теста хватило ровно на 12 кексиков.
Выпекала кексы в заранее разогретой духовке около 35-40 минут. А при помощи зубочистки проверяла готовность кексов.
Затем я растопила на водяной бане шоколад. Добавила к нему сливочный сыр и взбивала все около 3 минут.
Когда кексы остыли, то я при помощи кисточки нанесла на них шоколадную глазурь.
Наносила в несколько слоев. И оставила высыхать.
Потом я вырезала трафареты и нанесла узоры при помощи какао.
Вот такая "Осень в Китае" получилась у меня на столе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.