Описание
Назвала так, потому что национальное это блюдо готовится другим способом (во всяком случае, я ела однажды из баранины и в жидком виде, мне не понравилось). А это блюдо готовила моя мама, а где она узнала рецепт, я не интересовалась! Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты
-
Ребра свиные
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
2.5 стакан
-
Специи
-
Кетчуп
2 ст. л.
Приготовление
Свиные рёбрышки обжариваем на масле до румяной корочки.
Морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами. Отправляем к рёбрам. Солим и перчим. Добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем, жарим минут 5.
Заводим тесто (как на пельмени). Раскатываем тонкий пласт.
Нарезаем полоски (ширина и длина, как нравится)
Отвариваем полоски в подсолённой воде 3-5 минут, т. е. до готовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Теперь смешиваем наши ингредиенты. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.