Описание
Хорошая добавка к первому блюду - вместо хлеба, да и, как самостоятельная единица - к чашечке кофе - очень даже, скажу я вам!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Масло сливочное
90 г
-
Сыр твердый
90 г
-
Лук зеленый
50 г
-
Кефир
1 стакан
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Тимьян
0.5 ч. л.
Приготовление
Ингредиенты.
Включить духовку на 200 градусов. Масло сливочное должно быть сильно охлаждённым. В ёмкость просеять муку, добавить разрыхлитель, соль, перец, пряности. Масло нарезать небольшими кусочками, добавить к муке.
Масло с мучной смесью перетереть до состояния крошки. Удобно это делать вилкой.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лук мелко нарезать.
Сыр и лук добавить к муке.
Влить кефир.
Замесить тесто.
Противень застелить ковриком или пекарской бумагой, выложить тесто столовой ложкой на расстоянии 1-2 см друг от друга. Вилкой придать форму.
Вот такие получаются печенинки. Поставить в духовку на 15-20 минут. Как зазолотятся, доставайте.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.