Описание

Торт «Радуга»
Приготовила этот торт два года назад на день рождения крестнику. Я тогда увидела фото с иностранного сайта и заболела, захотелось воплотить в жизнь. Описания не было, так что я сама соображала из чего эту красоту приготовить. Сегодня нашла фото пошаговые, думаю, чего это они у меня без дела валяются, может кто-то захочет поразить своего малыша … Самое главное это удивление детей, когда именинник разрезал торт, а из него посыпались M&M’s - восторгу не было предела!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Сахар

    150 г

  • Мука пшеничная

    150 г

  • Ванилин

    1 упаковка

  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    2 упаковка

  • Молоко сгущенное

    1 банка

  • Миндаль

    50 г

  • Шоколад молочный

    5 упаковка

  • Мастика

Приготовление

step-0
Приготовим бисквит: Понадобится круглая форма, у меня 28 см. Смазать ее маслом рафинированным и обсыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, перевернув форму. Включить духовку на 200 С. Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать. В глубокую чашу разбиваем яйца. Взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок и не исчезал, держался некоторое время. Затем всыпаем порциями сахар, не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, пробуем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем аккуратно ложкой сверху вниз с краю к центру. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при 200 С в течение 20-25 минут. Бисквит нужно остудить, переложив его на решётку.
step-1
Заблаговременно! необходимо приготовить: Сгущёнку лучше отварить накануне и дать ей остыть до комнатной температуры. Две пачки масла выложить из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Миндаль слегка обжариваем на сковородке (без масла), и перемелем в порошок в блендере.
step-2
Выкладываем размягчённое масло в чашу, взбить слегка миксером, затем по ложке добавляем сгущёнку.
step-3
В конце добавить миндаль и аккуратно перемешать. Убрать в холодильник.
step-4
Сборка торта: Разрезать бисквит как показано на фото. По горизонтали и пополам.
step-5
Вырезать полукругом серединку у двух верхних половинок. Вырезанные части в дело не пойдут, их место займёт драже.
step-6
Собрать, как на фото промазывая кремом. Останется один полукруг бисквита в стороне.
step-7
Засыпать M&M’s внутрь, оставив немного для украшения!
step-8
Прикрыть оставшейся частью бисквита и обмазать хорошо кремом. Укрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь, что бы крем схватился. Бисквит в лежачем положении!
step-9
На следующий день поставить его на попа и украсить.
step-10
Я обтянула торт голубой мастикой из маршмеллоу и прикрепила разноцветные жгутики с двух сторон. Украсила драже. Шоколадные драже M&M’s не размокают внутри торта и не текут.
step-11
Можно украсить разноцветным масляным кремом, примерно вот так, только в стоячем положении конечно. Фото не моё с просторов интернета.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.