Описание
Приготовила этот торт два года назад на день рождения крестнику. Я тогда увидела фото с иностранного сайта и заболела, захотелось воплотить в жизнь. Описания не было, так что я сама соображала из чего эту красоту приготовить. Сегодня нашла фото пошаговые, думаю, чего это они у меня без дела валяются, может кто-то захочет поразить своего малыша … Самое главное это удивление детей, когда именинник разрезал торт, а из него посыпались M&M’s - восторгу не было предела!
Ингредиенты
-
4 шт
-
150 г
-
150 г
-
1 упаковка
-
1 ч. л.
-
2 упаковка
-
1 банка
-
50 г
-
5 упаковка
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Приготовим бисквит: Понадобится круглая форма, у меня 28 см. Смазать ее маслом рафинированным и обсыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, перевернув форму. Включить духовку на 200 С. Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать. В глубокую чашу разбиваем яйца. Взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок и не исчезал, держался некоторое время. Затем всыпаем порциями сахар, не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, пробуем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем аккуратно ложкой сверху вниз с краю к центру. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при 200 С в течение 20-25 минут. Бисквит нужно остудить, переложив его на решётку.
Заблаговременно! необходимо приготовить: Сгущёнку лучше отварить накануне и дать ей остыть до комнатной температуры. Две пачки масла выложить из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Миндаль слегка обжариваем на сковородке (без масла), и перемелем в порошок в блендере.
Выкладываем размягчённое масло в чашу, взбить слегка миксером, затем по ложке добавляем сгущёнку.
В конце добавить миндаль и аккуратно перемешать. Убрать в холодильник.
Сборка торта: Разрезать бисквит как показано на фото. По горизонтали и пополам.
Вырезать полукругом серединку у двух верхних половинок. Вырезанные части в дело не пойдут, их место займёт драже.
Собрать, как на фото промазывая кремом. Останется один полукруг бисквита в стороне.
Засыпать M&M’s внутрь, оставив немного для украшения!
Прикрыть оставшейся частью бисквита и обмазать хорошо кремом. Укрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь, что бы крем схватился. Бисквит в лежачем положении!
На следующий день поставить его на попа и украсить.
Я обтянула торт голубой мастикой из маршмеллоу и прикрепила разноцветные жгутики с двух сторон. Украсила драже. Шоколадные драже M&M’s не размокают внутри торта и не текут.
Можно украсить разноцветным масляным кремом, примерно вот так, только в стоячем положении конечно. Фото не моё с просторов интернета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.