Описание
Приготовила сегодня закусочку из кабачков. На сайте рецепты не смотрела, некогда было, подобное наверняка есть, но все же... Просто получилось вкусно, вот и решила поделиться с теми, кто подобное еще не готовил.
Ингредиенты
-
Кабачок
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Майонез
100 г
-
Кетчуп
50 г
-
Укроп
-
Мука пшеничная
100 г
Приготовление
Овощи моем, очищаем от кожуры. Кабачок трем на терке, чтобы получились тонкие кружочки. Насыпаем в тарелку муку, смешиваем с солью. Каждый кружочек кабачка обмакиваем в муку и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
Морковь и лук также трем на терке, чтобы получились кружочки. Обжариваем после кабачков в масле также, до золотистого цвета.Это лучок
Это морковь
Отдельно в тарелочке готовим соус. Майонез смешиваем с кетчупом. Выдавливаем туда зубчик чеснока, посыпаем черным перцем. Когда наши овощи приготовятся, начинаем выкладывать их слоями. Сначала кабачки, затем морковь с луком, смазываем соусом.
Затем снова кабачки, лук с морковью и смазываем соусом. Посыпаем еще разок перцем и мелко нарезанным укропчиком. Получается симпатичная и очень вкусная закусочка. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.