Описание
Закуска из книги В. Похлебкина "Моя кухня". Очень интересный "букет" - сочетание соленого, сладкого и кислого. Единственный недостаток: готовое блюдо не может долго стоять, яблоко дает сок и блюдо теряет "товарный вид", НО НЕ ВКУС! Для любителей необычного...
Ингредиенты
-
Сельдь
250 г
-
Яблоко
2 шт
-
Миндаль
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Кефир
2 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
Приготовление
Яблоки натираем на мелкой терке, смешиваем с молотым миндалем. Майонез, кефир и кетчуп взбиваем веничком. Селедочное филе режем ломтиками и укладываем в один ряд на блюдо. Заливаем яблочно-миндальным пюре, сверху майонезно-кефирную смесь.
Можно украсить луком или петрушкой. Дать постоять 10 минут
и подать на стол...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.