Описание
В детстве я не очень любила фасоль. Но в одном блюде я могла её есть неограниченно. Это была бабушкина запеканка, простая как мир - из картошки и фасоли...
Ингредиенты
-
Фасоль
200 г
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Фасоль замочить и отварить по инструкции. Картошку отварить. Все вместе прокрутить через мясорубку (так делала бабушка), а мы используем подручные гаджеты типа блендер, комбайн и т. д. Посолить по вкусу.
Когда мама берется за фасоль - дети берутся за маму. Приходиться прибегать к отвлекающим приёмам.
Лук поджарить на масле до золотистого цвета.
В смазанную форму выложить слой картошки с фасолью, затем слой лука
И сверху опять слой пюре. Смазать маслом и по желанию посыпать зеленью и перцем.
Запекать 15 минут.
отличный рецепт и автор с чувством юмора)))молодец
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.