Описание
(Без стерилизации). Этот рецепт по достоинству оценят люди, обожающие лечо, но не имеющие времени на закатывание вкусностей в банки.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Паприка сладкая
1 ст. л.
-
Сахар
50 г
-
Уксус
50 мл
-
Масло растительное
50 мл
-
Соль
-
Зелень
Приготовление
Сладкий перец помыть, вырезать плодоножку и вычистить семена, затем порезать на аккуратные полоски.
Помидоры разрезать на 2 половинки и каждую половинку натереть на терке, - таким образом, в руках у нас останется кожица, которую надо выкинуть.
Лук порезать колечками средней толщины.
Обжарить лук на сковороде в растительном масле до мягкости (без зарумянивания).
В сковороду с луком положить порошок паприки и сахар, быстро размешать и влить уксус. Когда все закипит – добавить протертые помидоры и сладкий перец. Убавить огонь, накрыть крышкой и оставить лечо готовиться на 30-40 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.