Описание
Знаю этот рецепт ещe со студенческой скамьи. Помню - было очень вкусно. А сейчас у меня на креветки аллергия. Готовила на свой день рождения для гостей - умяли всe причмокивая...
Ингредиенты
-
Креветки
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Сок томатный
-
Зелень
-
Лимон
0.5 шт
-
Соль
Приготовление
Креветки опустить в кипящую солёную и подкисленную соком лимона или уксусом воду и варить 5 минут. Отваренные криветки при необходимости очистить (отложить 4 отборные креветки в сторону), уложить на дно бокалов.
Яйца отварить, отделить желтки от белка, белок мелко порезать.
Приготовить соус: смешать майонез, сметану, соус томатный или кетчуп и белки яиц.
Если нужен соус пожиже можно добавить томатный сок. Я подумала-подумала, и добавила 0,5 стакана сока.
Креветки залить приготовленным соусом,
посыпать растертым жетком яйца и присыпать рубленной зеленью.
Край бокала украшают тонким кружком лимона или лайма и целыми креветками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.