Описание
Очень нежные, воздушные блины. Генеральная репетиция перед масленицей. Рецептов блинов на сайте более 500!!! Поэтому не смогла пересмотреть все и не знаю, есть ли подобный. Заходите на чай!
Ингредиенты
-
Кефир
250 мл
-
Вода
250 мл
-
Сахар
-
Соль
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло подсолнечное
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
1 стакан
Приготовление
Кефир смешать с тeплой водой,
Добавить соль, сахар, дрожжи и муку - месим тесто до консистенции оладий. И забываем о нем в тeплом месте на 2 часа.
Затем разводим кипящим молоком до нужной густоты и по очереди добавляем яйца,
Подсолнечное масло
И НЕГАШЕНУЮ соду,
Хорошо перемешиваем и оставляем подойти ещe 40 минут.
Жарим на раскаленной сковороде без добавления масла.
Выливаем тесто половником, смоченным в воде, половник лучше набирать полный, тогда блины будут пышнее.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.