Описание
Это американские лепешки(почему лепешки-не знаю, так их называют), очень сочные. Готовятся из кабачков, моркови, тыквы и яблок. Я приготовила из кабачков и моркови. В тесто добавляется сахарная пудра! Это очень вкусно!
Ингредиенты
-
Кабачок
375 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Масло растительное
125 мл
-
Мука пшеничная
375 г
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахарная пудра
50 г
-
Морковь
1 шт
Приготовление
Натереть кабачки и совсем чуть морковки.Добавить лимонную цедру и сок.
Взбить слегка яйца венчиком и добавить к овощной массе.Слегка посолить(я не указывала эту часть соли).
Смешать муку,разрыхлитель, соль и сах.пудру в миске.Проделать в сухой смеси лунку и добавить жидкую массу.
Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Встряхнуть,чтобы вышел воздух.Форму желательнодля кексов,длинную и прямоугльную.Но у меня сегодня стекляная
Выпекать в разогретой духовке при 180гр.-50мин.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.