Бисквитный торт с ягодами

Описание

Я решила написать рецепт этого торта по просьбам многочисленных знакомых и друзей, ведь каждый, кто его ест, просит или приготовить ему такой же, или поделиться рецептом. Торт несложный в приготовлении и очень нежный и вкусный..!

Ингредиенты

Сироп клубничный
Сахар

3 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Загуститель для сливок

3 упаковка
Ягода

1 стакан
Сметана

1 л

Приготовление

Сначала приготовим бисквит. На нем я останавливаться не буду, так как уже выставила в своих рецептах рецепт бисквита. Для всех, кто не видел рецепт, вот вам ссылка: http://www.povarenok .ru/recipes/show/762 04/ Бисквит должен полностью остыть.

Дальше есть два варианта приготовления. 1 вариант: бисквит разрезаем на коржи. Сметану взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и загустителем для сливок. Каждый корж пропитываем сиропом, намазываем сметаной (я сметаны не жалею, примерно даю 3 столовые ложки с горкой на каждый корж) и щедро посыпаем ягодами. Украшаем по своему вкусу.

Итак, крем: сметану взбить с сахаром, ванильным сахаром и загустителем (если у вас сепараторная сметана, то загустителя не нужно совсем).

2 вариант: Срезаем верх торта (примерно 1 см, не нужно делать верх слишком тонким, ведь если вы будете печь бисквит по моему рецепту, то он получится очень нежным, и слишком тонкая верхушка просто раскрошится).

Из остального бисквита выберите серединку (тоже без фанатизма, оставьте бортики и дно примерно 1 см толщиной).

К серединке торта добавьте немного сиропа (от 1 до 3-х ложек, тут все зависит от величины торта и того, насколько вы любите влажные торты). Если у вас бисквит из 6-ти яиц, то не советую давать больше 1 столовой ложки (а если вы готовите бисквит, просто разрезанный на коржи, то пропитывайте очень аккуратно). Миксером перемешайте серединку с сиропом.