Описание
Овощной суп с пикантным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты
-
Картофель
150 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
150 г
-
Чечевица
50 г
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Бульон
400 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Соус
2 ст. л.
-
Мед
0.75 ст. л.
-
Сок апельсиновый
100 мл
Приготовление
В мультиварке включить режим "Поджаривание", время - 15 минут. Разогреть в чаше 2 ст. л. растительного масла. Спассеровать лук, затем добавить нарезанные кубиками картофель и морковь и немного их обжарить.
Влить к овощам бульон или воду. Количество воды добавляйте на свой вкус, в зависимости от того, какая консистенция супа вам нужна. Включить режим "Варка", время - 30 минут.
Минут через 15 добавить в суп красную чечевицу. Овощи должны стать мягкими, а чечевица развариться.
Добавить в суп апельсиновый сок, соль, черный молотый перец, соус чили и мед.
Готовый суп пюрировать блендером.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.