Торт "Ананасовый"

Описание

Дорогие поварятки, вот и подошла моя сладкая неделя к завершению. Напоследок хочу поделится рецептом простого и быстрого торта. Такой торт будет под силу даже новичкам.

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Мука пшеничная

1 стакан
Сахар

2 стакан
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Сливки

500 мл
Ананас
Печенье

Приготовление

Готовим бисквитный корж. Хорошо взбиваем яйца с сахаром.

После добавляем муку с разрыхлителем. По консистенции тесто, как сметена средней густоты.

. Выливаем тесто в форму и выпекаем при t 180 гр. до готовности (у меня ушло времени около 30 мин., но лучше готовность проверить палочкой).

Взбить сливки в крутую пену с сахаром.). У меня сливки «На здоровье» 26% они уже идут сладкие. Ананасы выложить на дуршлаг. Но сок не выливаем, и не выпиваем (пока…)

Готовый корж остудить и разрезать пополам.. Оба коржа хорошо пропитать ананасовым сиропом. Иначе торт будет суховат.

Кладем корж на блюдо и выкладываем на него 2\\\\3 части сливок. (я всегда ставлю вокруг коржа на блюдо бортики разъемной формы, так намного удобнее (да и потом торт получается ровный).

Сверху выкладываем кусочки ананаса…

Накрываем вторым коржом…

Теперь оставшимися сливками смазываем верх и бока торта.

Верх –украшаем ананасом. А бока бисквитным печеньем. У меня печенье «дамские пальчики». Но можно взять и другое бисквитное печенье, например, «савоярди». Тогда каждую печенюшку порезать так, как мы режем батон. И этими кусочками обложить торт по кругу.