Описание
Очень нежный, фруктовый тортик, кисло-сладкий на вкус и просто воздушный, как облако.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Желток яичный
5 шт
-
Сахар
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванильный сахар
2 ч. л.
-
Крем
600 г
-
Творожная масса
1 кг
-
Клубника
1 кг
-
Желе
100 г
-
Водка
20 г
Приготовление
Для нежного и вкусного тортика нам нужны следующие продукты.
Из сахара и желтков взбиваем тесто для бисквита, до белого цвета. Затем, постепенно всыпаем муку, ванильный сахар, разрыхлитель добавляем в самом конце.
Выпекаем бисквит (нам нужен тонкий слой) в духовке 30-40 минут при температуре 160-170 градусов.
Пока выпекается бисквит, взбиваем крем. Сначала взбиваем крем-сливки.
Далее, во взбитые сливки добавляем творожную пасту, я купила со вкусом клубники 5%.
Получается воздушный творожный крем.
Разводим с водой клубничное желе и ставим остывать.
Бисквит обрезаем, чтобы он был ровненький и тонкий, даем ему остыть.
Из нескольких клубничек и грушевой водки я сделала пропитку.
Пропитываем бисквит.
Наверх выкладываем слой воздушного крема, и побольше =))
Сверху укладываем слой клубнички.
Далее, слегка застывшее клубничное желе. Ставим для охлаждения в холодильник. У меня он простоял ночь.
Вот такой замечательный тортик получился.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.