Фаршированные кабачковые цветы

Описание

Очень вкусное, необычное и оригинально блюдо. Готовится очень быстро и не сложно. Можно использовать цветы любых сортов кабачков.

Ингредиенты

Кабачок

10 шт
Сыр твердый

50 г
Хлеб

1 ломт.
Петрушка

0.5 пуч.
Масло сливочное

30 г
Соевый соус

1 ст. л.
Чеснок

2 зуб.

Приготовление

Цветы помыть и обсушить. Можно брать чистые цветки, но мне нравится, когда на кончиках еще маленькие кабачки.

Приготовим начинку. Я взяла горбушку отрубного хлеба и меленько ее порезала.

Чеснок измельчить и петрушку тоже. Если у вас старый чеснок, берите в два раза меньше.

Сыр трем на мелкой терке. У меня простой домашний, твердый сыр из молока.

Все смешаем и добавим мягкое сливочное масло и ложку соуса.

Оставим немного тертого сыра, чтобы присыпать в конце и масла, чтобы смазать потом во время запекания. Соевым соусом сбрызнем тоже во время запекания.

Фаршируем цветки нашей начинкой. Аккуратно, раскрываем бутончик и с одного края накладываем рукой. Начинка не рассыпчатая за счет масла, поэтому это не сложно. Отправляем в разогретую духовку 180С. на 10 минут.