Печень куриная в томатно-соевой заливке

Описание

Про полезные свойства печени рассказывать не буду - это и так всем известно. А вот обязательно приготовить такую печень советую. Готовила впервые по этому рецепту, но муж сказал, что это самый вкусный из всех вариантов, которые готовила раннее. Очень понравилась в сочетании с рисом.

Ингредиенты

Печень куриная

500 г
Лук репчатый

1 шт
Масло подсолнечное

3 ст. л.
Карри

0.5 ч. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Крахмал картофельный

1 ст. л.
Соевый соус

3 ст. л.
Томатная паста

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Вода

50 мл

Приготовление

Печень промыть и нарезать кусочками.

Смешать все ингредиенты для маринада.

Кладем печень в маринад и перемешиваем. Оставляем на 15 минут. Время приготовления указано без учета маринования.

Лук нарезаем полукольцами.

Выставляем режим жарка и кладем печень, без добавления масла потому, что мы мариновали ее в масле, а чаша мультиварки антипригарная. Жарим 2 минуты.

Добавляем лук и перемешиваем. Жарим ещё 13 минут помешивая.

Делаем заливку. Для этого смешать все ингредиенты для заливки. Я использую соевый соус Kikkoman.

За 10 минут до окончания программы, добавляем заливку и воду. Воды может понадобиться больше или меньше - это зависит от Вашего желания, какой густоты Вы любите подливу. Вот и все готово!

Комментарии и отзывы