Описание
Очень вкусные, сочные, ароматные с пикантной начинкой. Такие рулетики не стыдно подать и на праздничный стол.
Ингредиенты
-
Филе куриное
7 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Шампиньоны
300 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Зелень
-
Бекон
1 упаковка
Приготовление
Болгарский перец нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны измельчить и обжарить до готовности.
Смешать перец и грибы. Добавить по вкусу чеснока.
Добавить натертый на крупной терке сыр и мелко нарезанную зелень, посолить и поперчить начинку. Все перемешать.
Баклажан нарезать на тонкие пластинки и обжарить. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
У нас недавно начали продавать бескостные окорочка. Очень удобная штука. Вот их я и использовала. Можно взять филе с грудки. Мясо отбить, приправить солью и перцем.
На мясо уложить 2 пластинки баклажана.
Затем начинку.
Свернуть в рулетик и завернуть в 2 пластинки бекона.
Уложить в форму для запекания и отправить в горячую духовку на 30-40 минут.
вкозулщелпще
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.