Паштет из фасоли с вялеными томатами

Описание

Предлагаю на завтрак приготовить замечательный паштетик из фасоли. Вяленые томаты и каперсы придадут паштету изумительный вкус, а соевый соус Kikkoman оттенит их кислоту и сделает вкус паштета очень ярким и незабываемым!!!

Ингредиенты

Фасоль

1 стакан
Томаты вяленые

10 шт
Каперсы

2 ст. л.
Лук репчатый

1 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Петрушка

1 пуч.
Соль
Паприка сладкая
Перец черный

Приготовление

Белую фасоль хорошо моем и замачиваем в холодной воде на ночь для набухания. Затем варим до готовности и сливаем воду (но не выливаем, т. к. она пригодиться нам для регулировки консистенции паштета!!!)

Чеснок (2 зубчика) и лук мелко режем и припускаем на оливковом масле до прозрачности.

Вяленые томаты и каперсы мелко рубим.

Готовую фасоль и припущенный лук с чесноком отправляем в чашу блендера и измельчаем до состояния паштета. Добавляем мелко рубленную петрушку, вяленые томаты и каперсы. Аккуратно перемешиваем паштет.