Кекс с шоколадными каплями в мультиварке

Описание

На сайте есть рецепт с таким же названием. Но состав теста там несколько иной, и приготовлен кекс не в мультиварке. Для сравнения предлагаю попробовать и мой кекс. Быть может он Вам понравится.

Ингредиенты

Масло сливочное

200 г
Сахар

150 г
Мука пшеничная

300 г
Яйцо куриное

4 шт
Разрыхлитель теста

1 ст. л.
Шоколад молочный

60 г

Приготовление

Растопить сливочное масло. И миксером смешать масло с сахаром.

Вводить в масляную смесь по одному яйцу, продолжая взбивать.

Частями ввести просеянную муку. К муке добавить разрыхлитель. Разрыхлитель можно заменить на соду, погашенную уксусом. (Мне больше нравится кекс с содой.) Тесто получается густое.

Всыпать в тесто шоколадные капли. Перемешать, стараясь равномерно распределить капли. Вместо шоколадных капель можно добавить обычный темный шоколад, поломав его на небольшие кусочки щипчиками для сахара (но не на тёрке!).

Выложить тесто в мультиварочную чашу, которую предварительно промазать сливочным маслом. Чашу с тестом установить в мультиварку. Включить программу "Выпечка". Среднее время выпечки 60 минут.

После сигнала кекс можно проверить на готовность деревянной шпажкой.

Готовый кекс вынуть из чаши с помощью пароварки и переложить на блюдо.

Украсить верх по желанию.

Лучше не спешить и разрезать кекс, когда он остынет. Тогда разрез будет выглядеть более аккуратным, не будет разводов и подтеков от шоколада. Но разве же можно устоять? Разве можно не спешить? Да еще, когда все домашние прибежали на кухню на ароматные запахи выпечки...

Комментарии и отзывы