Описание
Это очень вкусный салат, его я делаю очень часто. Иногда заменяю печень на курицу, обжаренную на гриле.
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Авокадо
1 шт
-
Капуста пекинская
1 шт
-
Лимон
0,5 шт
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Помидор
4 шт
-
Майонез
5 ст. л.
-
Кетчуп
2 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Печень помыть, нарезать на средние кусочки, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле на среднем огне, помешивая минут 5. Отложить в сторону.
Приготовим остальные продукты. Яйцо отварим, почистим.
Пекинскую капусту, верхнюю листовую часть нарезаем полосками и раскладываем на блюде. Авокадо, чистим, нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты, поливаем авокадо лимонным соком.
Яйца режим на четвертинки, помидоры на 6 частей, раскладываем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место.
В центр салата выкладываем горкой печень.
Готовим заправку, смешиваем майонез и кетчуп, добавляем коньяк.
Поливаем немного заправкой салат, а остальную перекладываем в соусник, чтобы каждый мог сам себе добавить в тарелку по желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.