"Фруктовая сказка"

Описание

Карнавал фруктов и ягод со сметанно-шоколадным кремом! Разве это может быть невкусно? На конкурс "Сладкий вкус лета".

Ингредиенты

Дыня

1 шт
Арбуз

200 г
Смородина красная

100 г
Черешня

100 г
Вишня

100 г
Крыжовник

100 г
Ежевика

100 г
Сметана

300 г
Загуститель для сливок

1 упаковка
Сахар

2 ст. л.
Какао-порошок

0.5 ст. л.
Ванильный сахар
Виноград

100 г

Приготовление

Начнем приготовление "фруктовой сказки" с вырезания шариков из дыни и арбуза с помощью ложки-нуазетки (или нарезаем кубиками). Дыню разрезаем на две равные части (можно вдоль, можно поперек, можно сделать так как у меня), удаляем семена. Одна половина будет служить вазой для нашего десерта, а из второй половины вынимаем шарики.

Нарезаем шарики

К шарикам из арбуза и дыни добавляем виноград, вишню, черешню, смородину, крыжовник, ежевику и аккуратно перемешиваем.

Когда начинка готова, приступаем к приготовлению крема. Соединяем в блендере сметану, загуститель для сметаны, сахар, ванилин и взбиваем. Выкладываем половину крема, а в оставшуюся половину добавляем какао-порошок и взбиваем.