Описание
Источник - ж-л "Лиза" "Приятного аппетита" и PANDA Natali. Вкусный, нежный, необычный.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
90 г
-
Ванильный сахар
30 г
-
Корица
-
Разрыхлитель теста
-
Мука пшеничная
150 г
-
Творог
250 г
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Пудинг ванильный
10 г
-
Молоко
125 мл
-
Мак
70 г
-
Сухари панировочные
30 г
Приготовление
Муку просеять, добавить корицы и разрыхлитель
Смешать в миске сахар с маслом
Добавить муку, руками перетираем
Получится масляная крошка
Смазать разъемную форму. 2/3 крошки уложить на дно формы.
Для творожной начинки - в чашку положить творог, налить лимонный сок
Добавить пудинг, яйца, крахмал - смешать ингредиенты.
Выложить массу в кондитерский мешок с насадкой, имеющей круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и 2 кольца, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1 см.
Для маковой начинки - вскипятить молоко с сахаром.
Смешать с маком и дать постоять. Слова автора. В случае, если будете использовать маковую начинку, молоко добавляйте постепенно, чтоб начинка не вышла очень жидкая, а то она не сможет держать форму. Сахар тоже добавляйте по вкусу. Также смотрите творожную начинку, чтоб она не была сильно жидкой, а то форма «колечко» не получится.
Добавить сухари
(заменила на молотый миндаль)
Добавить яйцо
Выложить массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между творожными кольцами.
Выложить оставшуюся посыпку по краям и поверх начинок. Выпекать 35-40 мин. при температуре 175°C.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.