Описание
Очень нежные и сочные фрикадельки получаются по этому рецепту! А томатный соус придаёт им незабываемое послевкусие. Готовим в мультиварке Vitek 4200R/
Ингредиенты
-
Фарш мясной
1000 г
-
Лук репчатый
3 шт
-
Чеснок
7 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Лист лавровый
2 шт
-
Томаты в собственном соку
400 г
-
Помидоры черри
50 г
-
Соль
Приготовление
Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.
Сформовать из фарша фрикадельки диаметром 3–4 см.
Включить режим Поджаривание, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить фрикадельки до золотистого цвета, постоянно переворачивая, 5 мин.
Переложить на блюдо.
Укроп вымыть, обсушить. 2–3 веточки перевязать ниткой
Разогреть в чаше мультиварки 3 ст. л. растительного масла и обжарить оставшийся лук и чеснок.
Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа и лавровые листики, посолить, поперчить. Готовить 10 мин. при режиме Тушение.
Аккуратно удалить из соуса укроп и лавровые листики. Положить тефтели, закрыть крышку и готовить 20 мин.
Добавить помидоры черри и готовить еще 10 мин.
Фрикадельки с помидорами готовы. Перед подачей можно посыпать блюдо оставшимся измельченным укропом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.