Описание
Рецептов с капустой много, но с таким набором продуктов не нашла, а эти дополнительные ингредиенты дают свою неповторимую нотку вкуса. Может, кроме меня еще кому-то понравится:), очень вкусно. Рецепт взяла в одном из женских журналов.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
1 кг
-
Морковь
1 шт
-
Виноград
100 г
-
Яблоко
2 шт
-
Клюква
0.5 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Уксус
0.75 стакан
-
Масло растительное
1 стакан
-
Вода
1 л
-
Чеснок
10 зуб.
Приготовление
Капусту режем крупными квадратами,
добавляем натертую на крупной терке морковь,
добавляем виноград (предварительно разрезать пополам и удалить косточки) и клюкву,
из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и уложить сверху.
Приготовить маринад: 10 зубчиков чеснока (я первый раз положила поменьше) нарезать небольшими кусочками + 1литр воды + 1 стакан раст. масла + 1 стакан сахара + 2 стол. л. соли +3/4 стакана столового уксуса. Довести до кипения, варить 2 минуты. Залить горячим подготовленную капусту с добавками. Оставить под гнетом на 2 дня (в принципе, можно есть сразу, как остынет:)).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.