Описание
Очень вкусные запечённые куриные бёдра и крылышки.
Ингредиенты
-
Крылья куриные
5 шт
-
Бедро куриное
5 шт
-
Квас
0.5 л
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Аджика
1 ч. л.
-
Хмели-сунели
0.5 ч. л.
-
Чеснок
5 зуб.
Приготовление
Подготовим все ингредиенты. Крылья и бёдра тщательно вымоем.
В кастрюлю нальём квас и добавим соль, специи, чеснок пропустим через пресс. Крылья и бёдра замочим в маринаде под прессом, минимум на 2 часа (вместо кваса я иногда использую тан).
Маринованные крылья и бёдра выложим на противень и добавим немного маринада. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (зависит от величины крылышек и бёдер). Запекаем до румяной корочки.
Весь жир вытапливается, корочка ароматная и хрустящая! Можно подавать и горячими, и холодными. Съедается на ура!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.