Бисквит в кастрюле

Описание

Захотела я как-то испечь тортик, начала искать рецепт бисквита и наткнулась на бисквит в кастрюле, решила попробовать. Делюсь с вами результатом

Ингредиенты

Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

4 шт

Приготовление

Ингредиенты, которые нам понадобятся

Отделяем белки от желтков, белки смешиваем с сахаром

Добавляем желтки, муку. Муку вмешивала ложкой, боялась, что белки осядут.

Кастрюлю чуть-чуть нагреваем, на дно кладем промасленный пергамент (у меня кастрюля 21 см)

Выливаем тесто

Кастрюлю накрываем полотенцем, сверху крышкой. У меня плита с шестью температурными режимами, минут 20 пекла на 3, потом еще минут 15 на 2. Готовый бисквит сверху остается белым. Если плита газовая, то ставим сначала сковородку и в нее уже кастрюлю

У меня чуть-чуть подгорел. Может это и неправильно, делиться не совсем удавшимся рецептом, но мне очень хотелось рассказать о таком способе приготовления бисквита ))