Описание
Предлагаю вашему вниманию" Творожную коврижку с фруктами". В составе теста используется творог, что делает выпечку вкусной. Фрукты в заливке получаются очень нежными. А выпечка в мультиварке намного упрощает процесс приготовления данного изделия. От души рекомендую!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Творог
125 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Сахар
60 г
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
60 г
-
Сметана
110 г
-
Крахмал
0.5 ст. л.
-
Ванилин
-
Фрукты
2 шт
Приготовление
Замесим творожное тесто для основы. Творог протереть через сито, чтобы он был однородный. Затем растереть его с сахаром.
Добавить к творогу растопленное до сметанообразного состояния сливочное масло.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к творогу с маслом и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное.
На пекарской бумаге раскатываем круг из теста, диаметр которого должен быть больше, чем диаметр чаши мультиварки.
Помещаем раскатанное тесто вместе с бумагой в чашу мультиварки, бортики должны быть примерно 5 см. Включаем режим "Выпечка" на 25 минут, у меня температура 120 град.
Для начинки я взяла одно яблоко и одну грушу, нарезала их тонкими дольками.
По истечении 25 минут наша основа подпеклась, выкладывает кусочки яблока и груши.
Приготовим заливку. Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, сметану и крахмал, всё перемешать хорошо.
Аккуратно вылить заливку на фрукты. Включить режим "Выпечка" на 1 час.
Вынимает коврижку из чаши после того, как она немного остынет.
Остывшую коврижку посыпаем тертым шоколадом и миндальными лепестками. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.