Описание
Творожные "Письма" к чаю. Печенье к вечернему чаепитию в кругу семьи. Простейшее тесто без яиц и сахара - был бы творог, а остальное найдется. Угощаю самым ходовым рецептом моей мамы.
Ингредиенты
-
Творог
300 г
-
Маргарин
200 г
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Сода
-
Соль
-
Сахар
Приготовление
Маргарин растопить, муку просеять. Творог можно протереть, если не хотите крупинок в готовом печенье. Я этого не делаю
Все смешать (кроме сахара), замесить тесто. Оно не липнет ни к рукам, ни к столу
Убрать тесто в холодильник на полчаса. Видно крупинки творога
Достаем тесто, отрываем кусочки с грецкий орех и раскатываем. Желательно прямоугольником. Мне помогали дочери, поэтому фигуры были разные. Очень удобно катать на пергаменте. На середину насыпаем немного сахара - это сладкое содержание нашего "письма"
Подворачиваем края вдоль длинных сторон
Затем торцы, их желательно слепить между собой, чтобы не вытекал сахар. Я пеку на силиконовом коврике или пергаменте, даже если вытечет немного - не страшно
Выкладываем на противень гладким брюхом вверх. Получится штук 40. Печем при 200 градусах, минут 30-40, чтобы печенье подрумянилось и как бы подсохло
Примерно вот так. Низ будет пропитан сахарным сиропом, а верх хрустящий. Внутри - загадочная пустота...
Напоминайте близким, как они вам дороги, не только по праздникам, но и в будний вечер. Хотя бы вот в таких "письмах"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.