Описание
В нашей семье все очень любят эти мини-тортики. Еще с самого детства они часто бывали на нашем праздничном столе.)На вид - красивые, а на вкус ещё лучше, да и приготовление не предоставит Вам трудностей :)
Ингредиенты
-
Мед
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сода гашеная уксусом
2 ч. л.
-
Молоко
2 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
-
Семечки подсолнуха
50 г
-
Черника
-
Мак
4 ст. л.
-
Сахарная пудра
2 ст. л.
Приготовление
Мед, яйца и сахар взбивать 3-5 минут.
Добавить растопленное масло, муку и соду. Вымешать тесто.
Виложить на противень и выпекать при 200 градусах 15-20 минут. Проверить готовность спичкой.
Вынимаем с духовки и оставляем остывать. Остывший корж измельчаем в крошку.
Варим крем. В кастрюле взбиваем молоко с сахаром и яйцом. Добавляем муку, продолжая взбивать. Ставим на маленький огонь, доводим до загустения. После крошим в крем масло, мешаем, пока не растает. Снимаем с огня и остужаем.
К крошке добавляем крем и вымешиваем. Получилось вот такое "тесто".
Из этого теста формируем будущих ёжиков и обваливаем их в перемешанном с пудрой маке, но не полностью, мордочку оставляем чистой.)
Делаем нашим ёжикам иголочки из семечек и глазки с носиком с сушеной черники. (вместо нее можно взять кусочки шоколада)
Ну вот и всё :)Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.