Описание
Подсела я на тыкву и на сладкое... Цукаты я уже делала, но остается сироп, которому нужно искать применение... Решила сделать так, чтобы было без отходов... В результате получились вкуснейшие конфеты, которые пока теплые- мягкие, как застынут- более твердые, но такие же нежные, как цукаты...
Ингредиенты
-
Тыква
150 г
-
Сахар
1 стакан
-
Корица
500 г
-
Ваниль
0.25 шт
Приготовление
Тыкву натираем на мелкой терке.
Добавляем сахар, перемешиваем и на 1 час оставляем. Пусть пустит сок.
Затем добавляем корицу и ваниль. Ставим в микроволновку. СВЧ+ конвекция, 600 ВТ, 180 градусов, 10 минут. Дать полностью остыть. Затем еще 10-15 минут при 200 градусах, до полного уваривания сока, до густоты... Если у вас нет режима Конвекции и комбинированных программ, то не беда. Просто ставите на полную мощность и увариваете в микроволновке... Главное следите и периодически помешивайте...
Формочки для льда или конфет застелить пищевой пленкой и выложить горячую тыквенную массу. Дать полностью остыть.
Готовые конфетки вынуть, они легко отделяются. И наслаждаемся...
Здесь видно, что уже есть и застывшие, но есть еще и мягкие... Все одинаково вкусные. А на утро мягких нет... А потом вообще никаких нет... И приходится делать все заново... Что в принципе я сейчас и делаю... Новую партию, но уже побольше, побольше, побольше...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.